Vi är tre tjejer som går i 3:an på gymnasieskolan Spyken i lund. Vi har som projektarbete att lära oss om hur man kan klara sig i naturen. Vårt mål är sedan att gå ut och leva i skogen genom att använda naturens resurser. Här kommer vi lägga upp bilder, videoklipp etc som rör projektet! Följ gärna vår resa genom bloggen! // Matilda, Cecilia och Nicole
För att komplettera de tidigare inläggen kommer här några bilder på vad vi mer gjorde under våran visstelse vid Dagstorpssjön.
Här har vi tre slanor samt lina för att kunna binda ihop dessa till ett utomhuskök.
Här binder Matilda ihop slanorna för att stabilisera det och göra det klart för användning.
Nu står utomhusköket på egna ben och är klar för användning!!
Här använder vi oss av utomhusköket för att dels se om det är hållbart och dels för att koka vatten till lite te.
När det gäller vår utrustning hade vi bland annat med oss ett stormkök som gick på T-sprit som vi hade med oss hemifrån. Här doserar Cecilia T-spriten så att vi får en lagom mängd till lågan.
Nu är den färdig för användning och det gick hur bra som helst!!
Här kommer ett inlägg med lite fler bilder från i helgen när vi campade vid Dagstorpssjön i Höör.
Här binder vi ihop slanor (de stora grenarna) för att bygga ett vindskydd.
Några bilder på det färdigbyggda vindskyddet som byggdes av tre slanor som vi hittade vid sjön, medhavda rep och en medhavd presenning.
Vi hittade granbarr som lades i kokande vatten och sedan kokades under lock i 20min till en gransoppa. Vi drack den som te men tyckte att det var väldigt beskt.
Vi diskade genom att lägga snö i den smutsiga kastrullen som sedan placerades på glöden som var kvar av elden. Snön smälte och blev sedan till kokande vatten. Vi hade tagit med diskmedel hemifrån.
Vi hade jättetur med det soliga vädret när vi campade.
I helgen gjorde vi det sista i vårt projektarbete, vilket var att gå ut i skogen och prova på olika överlevnadstekniker på riktigt. Det var spännande och lärorikt. Här kommer bilder från helgen.
Precis när vi kom fram Utsikt över den istäckta sjön
Förstahjälpenlåda Nicole hugger veden till mindre flisor till elden
Uppbyggnaden av själva elden. Den brann på väldigt bra
Cecilia fixar pinnar till korven Pinnbrödsbakning
Korv inlindad i pinnbröd Platta pinnbrödskakor
Vi byggrde upp ett så kallat "utomhuskös" (eller en trefot) Med hjälp av trefoten kunde vi sedan koka vatten till te.
Rening av vatten. Vi tog snö och la det i "grytan" över elden så den smälte. Vi lät det sedan koka ett tag för att få bort bakterier.
Vattnet fick sedan gå genom filter flera gånger för att rena det ordenligt. Sen la vi snö runtomkring för att vattnet skulle svalna. Det smakade bra!
Idag har vi besökt platsen där vi ska campa. Allt såg bra ut förutom att det var väldigt mycket snö och is. Så vi får anpassa överlevnaden till lite kallare vinterförhållanden. Vi har också tränat på att rensa fisk. Det blev röding. Men troligtvis kommer vi nog inte kunna fiska om vädret är som det är idag med snö och is. Men det var iallafall spännande att rensa fisk och det gick också bra förutom att det var lite knepigt att få bort benen. Nedan finns några bilder från när vi rensade fisken.
Rötter och knölar är en räddare i nöden för den som inte har något att äta.
Vass är ett bra exempel på en ätlig växt då man enbart äter rötterna. Vassen växer i vatten och bildar stora vassruggar. Under sjöbotten kan man hitta vassens rot som är vit och ihålig. Roten tuggar man direkt, sväljer saften och spottar ut fibrerna. Smaken är som bäst före och efter sommaren. Små vita skott sitter även på roten, de ska bli nya strån. De bryts av och äts direkt. Ska tydligen vara väldigt gott!
Var noga med att akta händerna när du drar upp vassen då man kan skära sig svårt om man halkar med handen längs strået. Lättast är därför att använda handskar. Om man skär små hack i de gröna stråna innan det bildas gräsvippor på vassen kommer det ut en saft som stelnar, den skrapas sedan bort och äts, oftast som godis då det smakar sött. Vissa strån kan man även använda som sugrör, liggunderlag eller tak till sin koja.
Kaveldunet växer i vatten och fuktiga diken. Man kan lätt känna igen den på sina bruna "cigarrer" i toppen. Även kaveldunet har rötter som kryper under marken. Roten har en inre märg som är lite kladdig men rik på socker. Rotens yttre svampiga skikt skalar för att komma åt märgen. Märgen äts färsk eller kokas med andra växter. På de långa rötterna finns också skott som ska bli nya blad. Skotten äts färska och därför är det bara till att bryta av loss. Den bruna delen av kaveldunet kan man bryta sönder och torka det "dun" som bildas. Det kan man i sin tur ha som isolering i kläder eller fylla kuddar.
Ur boken "Första Överlevnadsboken" av Stefan Källman & Jan Jäger
När man är ute i skogen finns det olika slags nötter man kan äta. Från nötter får man protein och fett. Olika nötter kan man finna på olika växter och träd. Här kommer några exempel:
· Tall är det träd som är vanligast när det gäller kottar. För att kunna äta kottarna tar man de mogna kottarna och värmer upp dem så fröna lossnar. Man kan äta dem sedan som de är, men man kan också rosta dem i en stekpanna. Om man vill kan man koka soppa på tallens barr. Koka upp en ½ liter vatten, lägg i en ½ liter gröna friska barr och koka i 25 minuter med lock på. Drick sedan vätskan, den innehåller då socker och C-vitamin.
Tall och kottar
· Bok är ett högt och utbrett träd med jämn och grå bark. Nötterna på bok, ollonen, är små och trekantiga och ”klädda” i en slags bortbeklädd skål. Nöten är proteinrik och går att äta som den är eller rostad
Bokträd och bokollon
· Ekar finns med många olika arter i lövskogsområdet, men alla de omisskännliga ekollonen. Skala dom och koka dem flera gånger i olika vatten för att få bort den bittra smaken. Sedan rostar man dem och exempelvis maler dom till mjöl. Istället för att koka dem i flera olika vatten kan man lägga dem med skalet i eldens glöd i ca 15 min, då försvinner också det beska.
Ett av våra mål med vårt projekt är att lära oss om ätliga växter för att sedan kunna klara oss på dessa ute i naturen. Nedan kommer några exempel på ätliga växter och hur de kan tillagas. Förhoppningsvis kommer vi kunna hitta några av dessa när vi ska överleva i skogen.
Klöver: bladen går att äta som de är men gör sig bäst kokta.
Tistlar: taggarna tas bort och de späda bladen kokas därefter. De späda skotten kan skalas och ätas färska eller kokta. ”Bottnarna” på blommorna ska tydligen vara goda och kan ätas som de är.
Lindar: Bladen är stora, snett hjärtlika och tandade. Blad som är späda och outslagna kan ätas råa och Lindens blommor kan användas till att göra te.
Att de flesta ätliga växter rekommenderas att de äts späda kan bli ett problem för oss eftersom vi ska ut ganska tidigt på våren och då kommer det antagligen inte finnas så mycket nyutslagna växter. Vi kommer därför kanske inte kunna äta så många olika växter och även vara tvungna att koka de flesta.
I söndags provfiskade vi i Rögle dammar. Vi lärde oss hur man sätter ihop ett fiskespö, hur man tillsätter drag och hur man använder det. Här kommer några bilder från dagen!
Kust nu sitter bi ute i Skrylle och värmer fötterna vid elden. Vi har ätit wok som vi lagade i stormkök. Snart ska vi också göra varm choklad i en gryta över elden. Fler inlägg om vår utflykt kommer senare!
Den sortens koja som är mest känt bland friluftsfrämjande är definitivt vindskyddet. Till en början ska man leta efter två träd som står cirka 2-3 meter från varandra och det är viktigt att marken är plan. En pinne sätts fast mellan träden på ungefär 1-1,5 m höjd. Tänk på att du ska kunna sitta upprätt i öppningen. Takstommen bygger du av döda grenar från den tvärgående takpinnen så att de slutar på marken ungefär 2 m från öppningen. För att bilda ett nätliknande mönsterlägger du pinnar lite tvärs över taket. Taket täcker du sedan med mossa, gräs, barr samt annat lämpligt som du hittar i skogen. Du kan naturligtvis även använda en presenning om du anser det vara mer bekvämt. Sovplatsen kan du sedan ordna med hjälp av grenar och ris. Framför öppningen lägger du en halvrutten trädstam, som skydd mot elden. Med tanke på att det kräver tid och mycket material är vindskyddet ett bekvämt och stabilt val.
När vi ska ut och campa kommer vi att behöva en överlevnadsask. Detta är alltid bra att ha när man ska ut och överleva i skogen, för man vet aldrig vad som kan hända. Asken, eller påsen, behöver inte vara jättestor. I denna ska man ha saker som är svåra att hitta i naturen. I asken behöver man ha fuktskyddade tändstickor eller cigarettändare, en liten kompass, liten fickkniv, liten penna och papper, fiskkrokar, 5 meter fiskelina, några plåster, 3 liters platspåse, druvsocker eller lite godis, liten bit tvål och någon våtservett. Med papper och penna kan skriva upp saker man kommer på som man inte vill glömma. Fiskelinan och krokarna kan man använda för att göra ett metspö exempelvis. Man kan också använda linan till att laga kläder eller att knyta med. Men plastpåsen kan man använda för att hämta vatten i, skydda strumpor i blöta skor eller plocka bär i. Tvål och servetter är bra ifall man skulle skada sig så man kan hålla såret rent. Det är också bra för att hålla sig ren.
När vi ska gå ut kommer vi också behövaförbereda en sjukvårdssats, eller en förstahjälpen låda som det också kallas. Det ska innehålla ett förband, några olika plåster som tål vatten, skavsårsplåster, elastisk binda till stukningar mm, tvål för att tvätta sår, gasbinda, våtservett, huvudvärkstabletter och pincett. Kan också vara bra att ta med sig allergitabletter som man kan ta om man blivit insektsbiten och svullnar upp. Även kortisonsalva är bra att ha med sig för hudirritationer
På söndag ska vi åka ut till skogen med vår klasskompis Pontus. Han kan mycket om friluftsliv och det är tänkt att han ska ge oss en kort utbildning i lite olika områden i överlevnad. Bland annat ska vi pröva att laga mat i ett stormkök. Vi funderar på att välja wok eftersom man då får träna på de flesta moment inom matlagning såsom hackning, stekning och kokning.
wok
Utöver matlagningen ska Pontus också visa oss lite andra saker som kan vara bra att kunna för att klara sig bra i naturen, t.ex. hur man bygger ett vindskydd, en flotte och lite allmän info om vad som kan vara bra att ta med sig ut på en överlevnadscamping.
Om man är ute i naturen och lyckas få upp en fisk är det ju väldigt bra om man vet hur man ska rensa den också för att sedan kunna äta den. Här nedan är ett klipp från youtube men en kille som visar steg för steg hur man rensar fisk. Fisken han använder är en makrill men han säger att man kan göra ungefär på samma sätt med de flesta fiskar. När man befinner sig utomhus är det antagligen lite svårare att rensa fisk jämfört med om man skulle gjort det hemma i köket som killen i filmen gör. Men ser man till att man har en bra kniv och tillgång till rent vatten är det nog möjligt att lyckas bra iallafall.
Vill du göra något roligt när du är ute? Ta och baka ditt egna bröd!
Det finns många olika sorters bröd man kan välja mellan när man är ute i naturen så som pinnbröd, glödkaka och rönn- och oxelbärskakor. Det går snabbt och är enkelt att göra. Till några pinnbröd behöver du 5 dl vetemjöl (alternativt rågmjöl), 2 teskedar bakpulver, 2 teskedar salt och 2 dl vatten. Resten är simpel, det är bara till att rulla degen kring en pinne och håll den över glöden tills att en får en vacker gyllenbrun färg. Till glödkakan utgår du från samma ingredienser som till pinnbrödet. Glödkakor var samernas bröd förr i tiden. Platta ut degen så att du får tunna kakor på en sten som hettats upp vid elden. Kakan lär strax vara klar att äta kort därefter!
Rönn och oxelbärskakor bakar du om du vill ha mer smak på brödet, då blandar du i rönnbär eller oxelbär i degen gärna tillsammans med smält smör och socker. Till denna sortens bröd använder man sig av det som kallas vildmarksugnen. Då lägger man bara en stekpanna på några stenar mellan vilka du har en liten eld. Därefter lägger du en annan stekpanna upp och ned på den första. I den ugnen kan du baka allt!
Ur boken "natur och friluftsliv" av Bengt Johansson
Korv inlindad i pinnbröd Platta pinnbrödskakor
Tall och kottar
Bokträd och bokollon
Ek och ekollon
wok
